как огранизовать праздник


Шампанское - напиток праздника! Какое купить шапанское к праздничному столу

Помните, у Пушкина: «Коль мысли черные к тебе придут, откупори шампанского бутылку...»? И правда – у шампанского особое предназначение – оно сопутствует нам во все праздничные дни нашей жизни. Потому и мысли вызывает легкие, праздничные, радостные.

Первое упоминание о газированных винах относится к III веку. Уже тогда виноделы Шампани знали секрет изготовления вина, которое бродило дважды: первый раз, как водится, в открытых чанах, второй - в герметично закрытых сосудах. Именно при вторичном брожении вино давало необычную пенную шапку.

Производить такое вино было рискованно: закупоренные емкости, в которых вино бродило вторично, взрывались, не выдерживая высокого давления. Лишь после того, как разработали рецептуру бутылочного стекла, выдерживающего давление около шести атмосфер, игристые вина засияли во всем своем блеске и славе.


Французское шампанское. Какое выбрать вино к праздничному столу

Вы решили встретить Новый 2008 год Крысы с французским шампанским? Это замечательный выбор! А уж какое именно купить шампанское к праздничному столу – подскажет ваш вкус, наш рассказ о марках шампанского и… содержимое кошелька, потому что цены на этот великолепный напиток очень разные.

Сегодня старозаветный «Dom Perignion» - самая престижная марка шампанского. В зависимости от года выпуска цены колеблются от 450 до 1000 долларов за бутылку.

Louis Rodder. Виноградники престижнейшего винодельческого дома «Луи Роддер» располагаются в окрестностях Реймса. Прекрасное шампанское этого винодельческого дома любил Александр II. Реймские виноделы создали для русского царя настоящий шедевр под названием «Louis Rodder Cristalle». На его изготовление шли лучшие сорта винограда. Напиток разливали в специальные бутылки из прозрачного стекла, горлышки которых оборачивали золотом. Подделать это произведение винодельческого искусства было абсолютно невозможно. Ежегодно «Луи Роддер» экспортировал в царскую Россию по нескольку миллионов золотогорлых бутылок. Сегодня в Россию поступает немногим больше 6 тысяч экземпляров продукции реймских виноделов.


Отечественное шампанское. Какое выбрать вино к праздничному столу

Вы не прогадаете, если приобретете к праздничному столу отечественное шампанское. Хотя игристые вина, производимые в нашей стране и традиционно именуемые «Советским шампанским», - это всего лишь дальние родственники настоящего Шампанского, они более, чем достойные вина!

Качество игристых вин российского производства весьма высоко, и наше шампанское завоевало множество международных премий (хотя название «Советское шампанское» Россия имеет право использовать только на внутреннем рынке, обязательно уточняя при этом, русское это или советское шампанское).

«Корнет», «Надежда», «Советское шампанское» (от Московского завода шампанских вин). После того как «Советское шампанское» получило Гран-При на крупном международном конкурсе (плюс еще 43 медали на самых престижных мировых конкурсах), лицензию на его производство купили многие известные фирмы Франции, Германии, Испании, Италии, Америки. Так что стыдиться за отечественную продукцию не приходится. Московский завод шампанских вин (сегодня он зовется коротко и звучно: «Корнет») — это уже международная марка.


Детский праздник

Если взрослые уже умеют как-то обставлять свои праздники, то праздник для детей часто вызывает серьезные затруднения и просто не получается. То есть, было желание сделать день рождения или другой день для ребенка запоминающимся, радостным, веселым, а не получилось. Зря затрачены силы, нервы, потому что все остаются недовольными.

Какие же имеется секреты у счастливого детского праздника? Как сделать день рождения вашего сына или дочери действительно его днем? Самое главное – это понять и принять тот факт, что день рождения ребенка – это его праздник, а потому он сам должен решить, кого он хочет видеть в качестве гостей и пригласить их.

Самый частый и самый неудачный вариант детского дня рождения – это когда взмыленные и возбужденные дети носятся без присмотра вокруг стола, за которым веселятся подвыпившие взрослые. Чтобы так не случилось, и все внимание в этот день принадлежало детям, вы должны объяснить родственникам и друзьям, что «взрослое» празднование состоится в другой день, например, в именины, ближайшие выходные и пр. А детская вечеринка должна быть только для детей.


Ждете гостей?

Постарайтесь основную массу своих дел сделать накануне, чтобы до прихода гостей вы смогли отдохнуть, привести себя в порядок и настроиться на праздник. Для этого заранее приготовьте посуду, столовое белье. Украсьте дом, установите елку, проверьте подарки.

Часто случается, что приходящие гости неприкаянно бродят вокруг накрытого стола или молча смотрят телевизор, в то время как хозяйка наводит последний лоск или заканчивает накрывать на стол. Постарайтесь рассчитать свое время так, чтобы к моменту по¬явления гостей у вас было все готово. Да и накрыть и украсить стол, расставить приборы тоже можно накануне. Привлеките к этому взрослых детей и мужа.

Составляя праздничное меню, вы должны учесть вкусы гостей, вспомнить, кто что предпочитает. Но при этом не стремитесь удивить обилием и разнообразием друзей – это займет у вас массу времени и сил, а, кроме того, ведь не пиршество – главное в празднике, а веселое и дружеское общение.