про воду


Какую воду следует пить?

Врачи, косметологи, диетологи со всем сторон твердят, что в день нужно выпивать не менее двух литров воды. Но все не так просто, потому что даже воду пить надо грамотно! Давайте разберемся, что пить, когда и сколько?

Водопроводная вода. В ней зачастую превышены предельно допустимые концентрации делеза и хлора. Хлор в контакте с органическими веществами образует далеко не безобидные соединения, которые еще и способны накапливаться в организме.

Кипяченая вода. Кипячение избавляет воду от хлора, сероводорода, делает ее более мягкой и убивает болезнетворных микробов. Но такая вода невкусная, а если дать ей постоять, то очень скоро там снова поселятся микробы. Можно прокипятить воду в открытой посуде, дать ей отстояться, слить нижнюю треть, а затем хранить то, что осталось, в холодильнике, но недолго.


Какую воду мы пьем

В 2008 году Роспотребнадзор исследовал обычную водопроводную воду. Результаты впечатлили даже специалистов: из почти 2,5 млн. проб воды треть оказалась практически непригодной для питья! Говоря сухим языком отчета, 20,5% соответствовали лишь условию «условно доброкачественная вода», а 8,5% можно было отнести к разряду «недоброкачественная питьевая вода». И это, что называется, «средняя температура по палате» – в ряде регионов показатели в несколько раз хуже...

Почему в стране, занимающей первое место в мире по запасам пресной воды, возникло такое ужасающее положение? Ответ прост: сегодня около 70% населения России обеспечивается питьевой водой из поверхностных источников, при этом около половины из них не соответствуют санитарным нормам. Кроме того, почти треть водопроводов в наших городах и селах попросту не имеет необходимого комплекса очистных сооружений. А более 16% – обеззараживающих установок. Но даже там, где они есть, обеззараживание основано на устаревших методах обработки воды ядовитым хлором.

Между тем, специалистами организаций Роспотребнадзора совместно с НИИ гигиенического профиля выявлено прямое влияние химического состава питьевой воды на состояние здоровья. Научно подтверждены данные о тесной связи высокого риска заболеваний органов кровообращения, пищеварения, эндокринной системы, мочевыводящих путей с длительным воздействием некачественной питьевой воды.