Новости : жизнь
Как нейтрализовать нитраты в ранних овощах?
На рынках и в супермаркетах уже полно свежей зелени и ранних овощей. Но говорят, что нитраты в них зашкаливают. Есть ли способ нейтрализовать в этой витаминной продукции не полезное? «Главная проблема ранних овощей не в том, что в них есть нитраты - а в количестве этих нитратов, - говорит Елена ГУБСКАЯ, доктор меднаук, профессор кафедры внутренней медицины №1 Национального медуниверситета имени А. А. Богомольца. – Ведь небольшие, допустимые ВООЗ нормы никакого вреда здоровью не причинят. Но мы же знаем, что тепличную продукцию стараются вырастить как можно скорее, поэтому нитратов не жалеют. Кстати, их концентрация в зелени и в плодах значительно увеличивается и из-за неправильного соблюдения температурного режима во время выращивания, а также из-за нарушений требований по освещению и по влажности. Причем, все культуры по-разному накапливают в себе нитраты». Больше всего, по словам эксперта, их содержание в салате, свекле, укропе, шпинате, редисе и зеленом луке. На втором месте по количеству накопления нитратов цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, репа, редька, хрен, морковь и огурцы. И совсем немного нитратов скапливается в брюссельской капусте, горохе, фасоли, сладком перце, картофеле, помидорах и репчатом луке.
На рынках и в супермаркетах уже полно свежей зелени и ранних овощей. Но говорят, что нитраты в них зашкаливают. Есть ли способ нейтрализовать в этой витаминной продукции не полезное? «Главная проблема ранних овощей не в том, что в них есть нитраты - а в количестве этих нитратов, - говорит Елена ГУБСКАЯ, доктор меднаук, профессор кафедры внутренней медицины №1 Национального медуниверситета имени А. А. Богомольца. – Ведь небольшие, допустимые ВООЗ нормы никакого вреда здоровью не причинят. Но мы же знаем, что тепличную продукцию стараются вырастить как можно скорее, поэтому нитратов не жалеют. Кстати, их концентрация в зелени и в плодах значительно увеличивается и из-за неправильного соблюдения температурного режима во время выращивания, а также из-за нарушений требований по освещению и по влажности. Причем, все культуры по-разному накапливают в себе нитраты». Больше всего, по словам эксперта, их содержание в салате, свекле, укропе, шпинате, редисе и зеленом луке. На втором месте по количеству накопления нитратов цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, репа, редька, хрен, морковь и огурцы. И совсем немного нитратов скапливается в брюссельской капусте, горохе, фасоли, сладком перце, картофеле, помидорах и репчатом луке.
Синоптики пообещали вернуть весну
В московский регион идет тепло. По прогнозам синоптиков, уже в выходные на улице станет гораздо приятнее, а в начале следующей недели термометр будет и вовсе показывать весеннюю температуру. После сумасшедшего марта, кидавшего россиян то в майскую жару, то в февральскую стужу, жителей Центральной России ждет самый обычный апрель. Пятница, 31 марта, будет еще весьма бодрящей: воздух на улице остынет до -8°С. Но уже в субботу, 1 апреля, придет самая настоящая весна. Еще сохранятся небольшие ночные заморозки до -2 … -4 °С, но уже днем, согласно картам Гидрометцентра РФ, воздух в столице и Подмосковье прогреется до +4…+6°С.
В московский регион идет тепло. По прогнозам синоптиков, уже в выходные на улице станет гораздо приятнее, а в начале следующей недели термометр будет и вовсе показывать весеннюю температуру. После сумасшедшего марта, кидавшего россиян то в майскую жару, то в февральскую стужу, жителей Центральной России ждет самый обычный апрель. Пятница, 31 марта, будет еще весьма бодрящей: воздух на улице остынет до -8°С. Но уже в субботу, 1 апреля, придет самая настоящая весна. Еще сохранятся небольшие ночные заморозки до -2 … -4 °С, но уже днем, согласно картам Гидрометцентра РФ, воздух в столице и Подмосковье прогреется до +4…+6°С.
За переработки наградят отпуском
Трудящемуся с ненормированным рабочим днем в скором времени могут дать дополнительный отпуск. Такой законопроект сегодня должна рассмотреть Государственная дума РФ. В законопроекте, в частности, оговаривается, что руководитель предприятия или компании должен заключить договор с сотрудниками, чей рабочий день превышает норму (сейчас норма - 8 часов). Также законопроект устанавливает следующее: работодатель должен закрепить в коллективном договоре возможное применение ненормированного рабочего графика, а также определить, что время, фактически отработанное работником за пределами рабочего дня (смены), не должно превышать 120 часов в год, пишет РИА "Новости".
Трудящемуся с ненормированным рабочим днем в скором времени могут дать дополнительный отпуск. Такой законопроект сегодня должна рассмотреть Государственная дума РФ. В законопроекте, в частности, оговаривается, что руководитель предприятия или компании должен заключить договор с сотрудниками, чей рабочий день превышает норму (сейчас норма - 8 часов). Также законопроект устанавливает следующее: работодатель должен закрепить в коллективном договоре возможное применение ненормированного рабочего графика, а также определить, что время, фактически отработанное работником за пределами рабочего дня (смены), не должно превышать 120 часов в год, пишет РИА "Новости".
Синоптики предупредили о резком похолодании в Москве к концу марта
Похолодание ожидается в столичном регионе в последние дни месяца: согласно прогнозу, 31 марта температура воздуха понизится до –10 градусов, сообщили в метеобюро Москвы и области. «Наиболее холодный будет день 31 марта, а ночь 31-го числа может быть самой холодной нынешнего месяца. При небольшой облачности в утренние часы в этот день температура понизится: в Москве будет порядка –6–8 градусов, по области до –10 градусов», – сказали РИА «Новости» в метеобюро.
Похолодание ожидается в столичном регионе в последние дни месяца: согласно прогнозу, 31 марта температура воздуха понизится до –10 градусов, сообщили в метеобюро Москвы и области. «Наиболее холодный будет день 31 марта, а ночь 31-го числа может быть самой холодной нынешнего месяца. При небольшой облачности в утренние часы в этот день температура понизится: в Москве будет порядка –6–8 градусов, по области до –10 градусов», – сказали РИА «Новости» в метеобюро.
В Москве похолодает до -11°С
В Москве к пятнице, 31 марта, температура воздуха опустится до минус 11 градусов, сообщает РИА Новости. Во вторник, 28 марта, ожидается 4 градуса тепла, но уже в среду, 29 марта, столбик термометра опустится до 0 градусов.
В Москве к пятнице, 31 марта, температура воздуха опустится до минус 11 градусов, сообщает РИА Новости. Во вторник, 28 марта, ожидается 4 градуса тепла, но уже в среду, 29 марта, столбик термометра опустится до 0 градусов.
