В России резко подорожают чай и хлеб

Поставщики уведомили торговые сети о десятипроцентном повышении цен на ряд продуктов питания. В первую очередь подорожают чай, кофе, хлеб, импортный алкоголь, овощи и фрукты.

К концу лета кризис, который одолевает россиян с начала года, начал набирать обороты. В связи с этим поставщики продуктов питания стали уведомлять крупные торговые сети о повышении цен на товары. Магазины признаются, что новые прайс-листы, ссылаясь на курс доллара, им выставляют поставщики хлебобулочных изделий, овощей, фруктов, алкоголя и бытовой химии.

В сетевом супермаркете "Дикси" подчеркнули, что некоторые производители уже сейчас требуют смены ценников. "Несколько поставщиков действительно уведомили сеть о намерении повысить цену поставки до 10%. Каждое такое уведомление является предметом анализа и переговоров вне зависимости от экономической обстановки. Наиболее зависимыми от валютных колебаний являются категории импортных алкоголя, бытовой химии, овощей и фруктов", – цитируют директора по внешним связям компании Екатерину Куманину "Известия".

Между тем она подметила, что, несмотря на подорожание, динамика розничных цен в магазинах пока остается в рамках сезонных изменений. Также сглаживает ситуацию то, что, к примеру, в категориях овощей и фруктов в летний сезон на полках представлена в основном продукция российских предприятий. "Дикси" уже предприняла ряд мер: расширила представленность продукции российских поставщиков. Так, доля российских продуктов в категории молочной гастрономии за год увеличилась на 10%. Кроме того, более 13% товарооборота сегодня составляют собственные торговые марки, их выпуск позволяет максимально контролировать конечную стоимость товаров из базовой корзины покупателя", – рассказала Куманина.

Однако это не единственная сеть в которой произошло подорожание. Новые цены назначает и магазин "Ашан". Там, правда, пока отмечают повышение только на бытовую химию и хлебобулочные изделия. "Речь идет о таких товарных категориях, как бытовая химия и хлеб и хлебобулочные изделия. Если поставщики заявят о повышении цен (речь идет об обоснованном решении), "Ашан Россия" предпримет все необходимые меры для нивелирования негативного эффекта", – уверила директор по внешним коммуникациям компании Мария Курносова.

Отметим, что в отраслевой ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" констатируют, что основания для роста цен есть. Однако там уверяют, что пока от торговых сетей не требуют пересматривать сроки принятия новых расценок. "Рост курса иностранной валюты в первую очередь сказывается на поставщиках импортных товаров с высокой оборачиваемостью и низким сроком хранения. Или товаров, сырье для которых не производится внутри страны или производится в малых количествах, например чай и кофе. Такие товары с низкой оборачиваемостью и долгим сроком хранения, как правило, закупались заранее по более выгодному курсу, поэтому сегодня у поставщиков таких товаров есть некий временной запас для сдерживания цен", – пояснил директор по развитию "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков.

При этом эксперт подчеркнул, что колебания доллара и евро сказываются не только на импортной продукции, но и на отечественной. По словам специалиста, себестоимость большинства российских продуктов сильно, напрямую или косвенно, зависима от курса иностранной валюты, так как значимая часть упаковки, сырья и ингредиентов, оборудования импортная.