Битва за хумус между Ливаном и Израилем будет продолжена

Ливанские повара продолжат борьбу с Израилем за право называть хумус своим национальным блюдом, сообщает в субботу ливанская газета "Дейли стар".

Хумус представляет собой традиционную закуску, основу которой составляет пюре из турецкого гороха (нут), заправленное молотым кунжутным семенем (тхиной), оливковым масло, лимоном и чесноком.

Блюдо пользуется популярностью как в арабских странах, так и в Израиле.

Ливано-израильское кулинарное дерби, которое уже называют "третьей ливано-израильской войной", началось в октябре прошлого года, когда ливанские повара приготовили рекордное блюдо таббуле (салат из мелко резаной петрушки, помидоров, пшеничной крупы с лимонным соком и оливковым маслом) и хумуса весом в две тонны.

Однако в январе 2010 израильские повара заполнили спутниковую тарелку диаметром в шесть метров аж четырьмя тоннами хумуса. Это достижение было официально зафиксировано представителями Книги рекордов Гиннеса.

И вот 8 мая команда из 70 ливанских кулинаров намерена вновь склонить чашу весов в свою сторону. На этот раз для приготовления хумуса будет использовано семь тонн нутового пюре и две тонны тхины, а высота специально изготовленного для этого блюда составит пять метров.

Таким образом, по словам руководителя группы шеф-повара Рамзи, Ливан намерен "защитить свою экономику, культуры и национальное наследие" от израильских "нарушений".

Ливан оспаривает право Израиля на производство и торговлю хумусом и другими популярными в арабском мире яствами. Однако зарегистрировать продукт как ливанский, что необходимо для успеха дела, ему пока не удается.

Помимо гигантской тарелки хумуса ливанцы намерены на следующий день, 9 мая приготовить также рекордное по своим размерам блюдо из 130 тысяч фаляфиль - жаренных в масле лепешечек из горохового пюре с пряностями.

Обе попытки будут предприняты в присутствие официальных представителей Книги рекордов Гиннеса.

Метки: культура
Использованы материалы:

"Мерзавцы": Лукашенко пригрозил Евросоюзу перекрыть доступ к природному газу
Белоруссия готова ответить жесткими мерами на новый санкционный пакет со стороны Брюсселя. Такое заявление сделал президент республики Александр Лукашенко, выступая 11 ноября, на совещании руководством кабмина
Спустя 76 лет: новый глава МИД Японии заявил о планах на мирный договор с Россией
На днях в Японии прошли парламентские выборы, в результате которых новым премьер-министром страны стал бывший министр иностранных дел Фумио Кисида. Место Кисиды во главе японского МИДа получил Йошимаса Хаяси, который прежде занимал пост министра образования, культуры, спорта, науки и технологий.
Шольц отверг опыт Шредера при выстраивании отношений с Москвой – Bild
Социал-демократ Олаф Шольц на посту канцлера ФРГ не намерен заигрывать с Москвой, хотя и готов вести с ней переговоры. Об этом сообщает немецкое издание Bild. По данным газеты, Шольц, которого все прочат на место нового канцлера Германии, не планирует идти по пути своего предшественника, представителя СДПГ Герхарда Шредера, который благоволил Москве, а после отставки вошел в российские энергетические структуры.
В Японии переизбрали 101-го премьера
Депутаты нижней палаты парламента Японии переизбрали председателя правящей Либерально-демократической партии Фумио Кисиду на пост премьер-министра страны. Трансляция голосования велась на сайте парламента. Нижняя палата отдала большинство голосов – 279, заканчивается процедура голосования верхней палаты. Но его также предсказуем, поскольку правящий блок имеет большинство и там.
Когда поляки начнут стрелять по беженцам
Пока толпы курдов продолжают искать уязвимые места в польской границе, в Варшаве политики и генералы прямым текстом угрожают: ее нарушителей ждет расстрел на месте. Правозащитники, правда, предупреждают Польшу о необходимости соблюдения прав беженцев. Но переживающий наплыв мигрантов ЕС вряд ли осудит Варшаву за жесткие действия против нелегалов. Откроют ли огонь польские пограничники?
Холоду пока не удается покончить с теплом
В ближайшие дни Европейскую часть страны накроет последнее в этом году потепление. Насколько повысится температура? Продержится ли аномальное тепло до выходных? Погодные качели продолжают раскачиваться. После волны ноябрьских холодов в Европейскую часть страны возвращается аномальное тепло. Но надолго ли? Где в ближайшие дни будут активно расти сугробы? И когда в Москве температура устойчиво уйдет в плюс?
Политическая обстановка на Украине накаляется
Владимиру Зеленскому бросили вызов, но пока только в телеэфире. Однако бьют уже из всех медийных орудий. Телеканал "Наш", "Прямой", "Украина 24" пригласили всех политических тяжеловесов. Бывший министр внутренних дел Арсен Аваков, кажется, вернулся в большую политику. Это его первое появление на экранах после отставки. И сразу – жесткая критика действующей власти.
«Украина теперь рассказывает, что ей больше никто не угрожает»
Последние полторы недели американские СМИ писали о якобы стягивании российских войск к границе с Украиной. Дошло даже до того, что Киеву пришлось опровергнуть эти публикации, заявив, что на Украине не обладают такими сведениями. Тем не менее, ситуация на страницах американской прессы нагнетается: теперь с попытками «помешать России напасть на Украину» связывают недавний визит в Москву главы ЦРУ. Эксперты считают, что таким образом элиты в США спекулируют и давят на Белый дом после провального выхода Штатов из Афганистана и потери статуса державы №1.