Малозаметные изменения в питании могут спасти десятки тысяч жизней
10 марта 2010 года, 23:25 | Текст: Эльвира Кошкина
По мнению ученых, если люди внесут в свой рацион малозаметные изменения, в одной только Великобритании ежегодно в живых будет оставаться на 20 тысяч человек больше.
Нет, таблетки не понадобятся (иллюстрация Steve Prezant / Corbis).
Эксперты из ряда британских организаций, включая Оксфордский и Ливерпульский университеты, подсчитали, что количество смертей можно существенно сократить, если люди снизят ежедневное потребление соли на один грамм, побалуют себя дополнительным кусочком фрукта или овоща и получат на 1% больше энергии из ненасыщенных жиров. В результате у населения уменьшится уровень холестерина и снизится кровяное давление.
В ходе исследования специалисты изучали данные о пищевых привычках и уровне смертности населения в возрасте от 25 до 84 лет. Как выяснилось, при минимальных изменениях рациона 8 335 мужчин и 6 480 женщин не умрут от коронарной болезни сердца. Кроме того, удастся сохранить жизнь 2 535 мужчинам и 4 010 женщинам, которым угрожал инсульт.
Ежегодно сердечные приступы случаются у 270 тысяч британцев. Коронарная болезнь сердца является главным убийцей жителей Соединенного Королевства.
Подготовлено по материалам Daily Telegraph.