Новости


Мороженое за 25 тысяч долларов можно попробовать только в нью-йоркском ресторане
Мороженое за 25 тысяч долларов можно попробовать только в нью-йоркском ресторане. У богатых - свои причуды. Видимо, на справедливость этого утверждения рассчитывает владелец нью-йоркского ресторана "Серендипити-3" Стивен Брюс. Со среды в его заведении на Манхэттене начали подавать особое блюдо - мороженое по цене 25 тыс. долларов за порцию. Книга рекордов Гиннесса официально признала это мороженое самым дорогим в мире десертом. Для изготовления холодного шедевра кулинарного искусства под названием Frrozen Haute Chocolate в ресторане будут использоваться какао-бобы 28 различных сортов, в том числе 14 - наиболее дорогих и редких, которые в крупнейший город США прибывают из самых разных уголков мира. Сверху мороженое покрыто взбитыми сливками, а в качестве "гарнира" к нему предлагаются шоколадные трюфели от фирмы "Нипшильдт шоколатье" стоимостью свыше 5 тыс. долларов за килограмм. Угоститься роскошным лакомством можно только по предварительному заказу. По словам Брюса, он уже получил несколько запросов относительно нового роскошного пункта меню, в основном, от жителей Европы, которые собираются посетить город на Гудзоне. TourGenius
Солнечные ванны "замедляют процесс старения"
Солнечные ванны "замедляют процесс старения". Ученые из Королевского лондонского колледжа провели исследование, которое показало, что витамин D, образующийся под действием солнечных лучей, замедляет старение клеток и тканей. Солнечные ванны способны замедлить процесс старения до пяти лет, говорится в новом исследовании, пишет Inopressa. Ученые обнаружили, что люди, которые избегают солнца или не получают достаточно витамина D благодаря пище, наносят своим генам вред, который принято связывать со старением и возрастными болезнями. Эффект от этого ущерба столь велик, что люди с недостатком витамина D (его часто называют "солнечным витамином", поскольку 90% его организм получает под действием солнца) биологически на пять лет старше, чем те, у кого в организме много упомянутого витамина. Доктор Брент Ричардс из Королевского колледжа в Лондоне, возглавлявший исследование, говорит: "Эти результаты поразительны, поскольку они впервые демонстрируют, что люди с высоким уровнем витамина D в организме могут стареть медленнее тех, у кого указанный уровень ниже". "Это помогает объяснить, как витамин D защищает от возрастных болезней, например, от сердечно-сосудистых заболеваний". Соавтор исследования профессор Тим Спектор, который также представляет Королевский колледж, говорит, что их работа демонстрирует людям необходимость больше времени проводить на солнце и употреблять пищу, богатую витамином D: рыбу, яйца, витаминизированное молоко и хлопья из злаков – либо принимать добавки. Как полагают ученые, дефицит витамина D наблюдается у каждого третьего. Профессор Спектор говорит: "Люди боятся меланомы, которая затрагивает несколько тысяч человек в год". "А дефицит витамина D приводит к тому, что смертельно опасные болезни появляются у сотен тысяч". Активисты борьбы против рака указывают, что чрезмерное пребывание на солнце создает опасность раковых заболеваний: в результате в Великобритании ежегодно умирают примерно 1,8 тыс. человек. Генри Скоукрофт, представитель Британского центра раковых исследований, говорит: "Чтобы получить порцию витамина D, не нужно много времени проводить на солнце – это всегда меньше времени, чем нужно, чтобы загореть или обгореть". Топ News
В США успешно испытана вакцина от курения
В США успешно испытана вакцина от курения. В США завершился второй этап клинических испытаний вакцины от никотиновой зависимости, созданной компанией Nabi Biopharmaceuticals. Препарат оказался эффективным: среди вакцинированных курильщиков было почти в три раза больше людей, избавившихся от вредной привычки, по сравнению с контрольной группой, сообщает WebMD. Эффект вакцины NicVAX основан на стимуляции выработки антител, которые связывают молекулы никотина в крови. В таком виде никотин не способен преодолеть гематоэнцефалический барьер и проникнуть в ткань мозга, что делает курение менее привлекательным. В исследовании, охватывавшем девять медицинских центров в различных городах США, было включено чуть более трехсот курильщиков. В течение шести месяцев добровольцам проводилось четыре или пять инъекций вакцины либо плацебо. При этом было протестировано две различные дозировки вакцины NicVAX. Наблюдение за участниками исследования велось в течение года после введения первой дозы препарата. Выяснилось, что за этот период бросили курить 16% участников, получавших высокие дозы вакцины, и 14% добровольцев, которым вводились более низкие дозы вакцины. В контрольной группе таковых оказалось только 6%, сообщил руководитель исследования Стивен Реннард (Stephen Rennard) из Университета Небраски. Ученые также отметили, что среди бросивших курить преобладали люди с наиболее сильным иммунным ответом на введение вакцины. Что касается побочных эффектов, то они были примерно одинаковыми во всех группах, заявили исследователи. В ближайшем будущем ученые намерены провести следующий, более масштабный этап испытаний NicVAX, сообщил Реннард. Он также предположил, что новая вакцина появится в продаже через один или два года. Отчет о результатах исследования был представлен на научной сессии Американской кардиологической ассоциации. Медновости
Дикие вепри разгуливают по китайским городам
Дикие вепри разгуливают по китайским городам. Китай снимает запрет на охоту на вепрей, после того как они начали свободно разгуливать по городским улицам на востоке страны, передает Би-би-си. Как сообщают местные СМИ, дикие животные забираются в дома в пригородах Ханчжоу, который расположен в 200 км к юго-востоку от Шанхая. Один из кабанов даже ворвался в университетскую кухню и, прежде чем его смогли выгнать, успел хорошенько насытиться. Отмечен случай, когда внезапно появившиеся дикие свиньи распугали туристов, посещавших живописные окрестности города. Еще один вепрь весом около 200 кг забрел в дом сотрудника охраны и улегся в кровать его дочери. Позже зверь выскочил наружу и протаранил такси, после чего скрылся. По сообщениям местных газет, животные вынуждены оставить свои привычные места обитания в горах, где им не хватает пропитания. До настоящего времени охота на вепрей была запрещена, поэтому они расплодились в больших количествах. Росту популяции кабанов также способствует отсутствие хищников в регионе. РБК
В Рыбинске улицы начали поливать минеральной водой
В Рыбинске улицы начали поливать минеральной водой. В городе Рыбинске Ярославской области нашли новый способ борьбы с гололедицей. Обледеневшие улицы там стали поливать минералкой, которую возят из ближайшей Пошехонской скважины. Городские власти решили, что посыпать асфальт пескосоляной смесью в такую погоду – бессмысленно. Она лишь добавит лишней грязи, а минералка обеспечит и чистоту, и безопасность движения. «Она замерзает при температуре минус 6–8, – пояснил «НИ» и.о. начальника контрольно- эксплуатационного отдела МУП «Городское благоустройство» Владимир Курылев. – Поливать минералкой асфальт нужно до снегопада, во время и после. Тогда не образуется ледяная корка». Правда, пока местные водители в эффективности минералки как реагента сомневаются. В последние дни в городе резко увеличилось число ДТП. Например, одна из поливальных машин не смогла затормозить на скользком от минералки асфальте и сбила женщину с коляской. Ребенок видимых травм не получил, а женщина попала в больницу. Чиновники парируют: виновата не минералка, а лысая резина, на которой по-прежнему ездит полгорода. Независимые эксперты инициативу рыбинских властей тоже считают сомнительной. В Союзе за химическую безопасность «НИ» сообщили, что в минералке слишком мало солей, чтобы кардинально влиять на образование льда. «Конечно, идея отказаться от реагентов похвальна, но не минеральной же водой их заменять! – удивляется «НИ» сопредседатель группы «Экозащита» Владимир Сливяк. – В ней тоже содержится соль, но любая вода замерзнет на морозе. Это очевидно. Да и вообще непонятно, зачем поливать чем-то улицы. Ни в одной западной стране со схожими климатическими условиями этого не делают. Там просто хорошо и часто убирают улицы, в частности, используют специальные машины для очистки тротуаров ото льда. Это и проще, и дешевле, чем постоянно чем-то посыпать или поливать». Новые Известия
Женщины курят, чтобы быть здоровыми и красивыми
Женщины курят, чтобы быть здоровыми и красивыми Каждая пятая курящая американка отказывается бросить курить, боясь потолстеть, показало исследование ученых из Университета Мичигана. Согласно данным исследования, курильщицы ведут более здоровый образ жизни, чем их некурящие сверстницы. Они внимательнее следят за своей диетой и чаще занимаются спортом. Ученые утверждают, что главной причиной этого также является страх перед утратой физической привлекательности. Более того, шансы начать курить намного выше для женщин, которые в юношеском возрасте обладали лишним весом. Эти курильщицы наиболее трудно расстаются с сигаретой - негативные последствия отказа от курения у них проявляются наиболее болезненно. Известно, что никотин способен помогать в борьбе с лишним весом. Он, в частности, подавляет аппетит. Курильщики в среднем весят меньше, чем люди, которые никогда не курили. Бросающие курить люди достаточно быстро толстеют. Об этом сообщает Washington Profile. "Взгляд"