Мангольд - листовая свекла
Огородные растения
Вы выращиваете мангольд? Если нет, то это ваше упущение, потому что мангольд богат витаминами и очень приятен на вкус. В пищу используют как листья, так и сочные, мясистые черешки мангольды - листья добавляют в салаты, борщи, щи, супы, а черешки отваривают или обжаривают и употребляют как гарнир.